材料 (4人分)
- 牛薄切り肉(モモ、ロースなど) 250g
- 片栗粉 大さじ1/2
- ピーマン 4個
- パプリカ(赤) 1/5個
- もやし 200g
- 日清ドレッシングダイエット うまくち和風 大さじ6
作り方
- ❶牛肉は1㎝幅の細切りにし、片栗粉、日清ドレッシングダイエット うまくち和風大さじ2をもみこんでおく。ピーマン、パプリカは細切りにする。
- ❷フライパンを中火で熱し、1の牛肉を炒めて9割火が通ったら、ピーマン、パプリカ、もやしの順に加えて強火で1~2分炒める。
- ❸2に日清ドレッシングダイエット うまくち和風大さじ4を加えて煮絡め、器に盛る。
■ひとことコメント
・牛肉の代わりに豚薄切り肉で作ってもおいしい。 ・お好みで仕上げに削り節や七味唐辛子をかけても。