材料 (4人分)
- 鶏もも肉(むね肉でも可) 2枚
- 小麦粉 大さじ1
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 日清サラダ油 適量
- ~南蛮酢~
- しょう油 大さじ 2
- 砂糖 大さじ3
- 酢 大さじ5
- ~タルタルマヨソース~
- タマネギ(みじん切り) 大さじ2
- キュウリ(みじん切り) 1/8本
- 日清マヨドレ 大さじ4
- ケチャップ 大さじ1
- パセリ(みじん切り) 適量
- 粒マスタード 大さじ1/2
- ~付け合せ~
- レタス 2枚
- ミニトマト 4個
- キュウリ 1/2本
作り方
- ❶鶏肉に塩、コショウをし、小麦粉をまぶして、日清サラダ油で揚げる。
- ❷ボールに南蛮酢の材料を合わせ、揚がった1を漬ける。
- ❸タルタルマヨソースの材料をあわせておく。
- ❹器に付け合せの野菜を盛りつけ、2を食べやすい大きさに切り盛り、タルタルマヨソースを上からかける。
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