白菜とりんごのサラダ

りんごとくるみの食感が楽しめる、コレステロールゼロメニューです。

調理時間15分

エネルギー74kcal

塩分0.6g

材料 (4人分)

  • 玉ねぎ    1/8個
  • 白菜    1/10個(約250g)
  • りんご   1/4個(50g)
  • くるみ    15g
  • ~A~ 
  •  日清マヨドレ   大さじ1・1/2
  •  白ワインビネガー    小さじ1
  •  日清ヘルシーベジオイル 小さじ1
  •  砂糖         小さじ1/2
  • 塩、こしょう       各少々

作り方

  • 玉ねぎは薄切りにしてラップに包み、電子レンジ600wで10~20秒加熱し、水にさらしてからしぼっておく。
  • 白菜は千切りにして塩(分量外)で軽くもんで水気をしぼる。りんごは3mm厚に切って塩水にくぐらせて水を切っておく。くるみは粗くくだく。
  • ボウルにAを混ぜ合わせ、1、2をあえて、塩、こしょうで味を調える。ラップをして約20分冷蔵庫で冷やしてから盛り付ける。

■ひとことコメント

・調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含まれておりません。