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ドーナツ
みんな大好きなドーナツが卵なしでもサクサクふわふわ！
調理時間15分
エネルギー(1個分)192kcal
食塩相当量(1個分)0.4g
材料 （5個分）
- ホットケーキミックス 150g
- 牛乳 60ml
- 日清マヨドレ 大さじ1
- 小麦粉（打ち粉用） 適量
- 日清ヘルシーベジオイル 適量
- 粉糖 適量
作り方
- ❶ボウルにホットケーキミックスを入れて牛乳、日清マヨドレを加えて手で手早くひとまとめになるまで混ぜる。全体がまとまったら、オーブンシートの上で小麦粉まぶしながら厚さ1.5cm程度にまとめる。2～3度折りたたんで表面をきれいにしながら厚さ1.5cmの生地に整える。そのままオーブンシートで包み、ビニール袋などに入れて冷蔵庫で約１時間ねかせる。
- ❷生地に薄く小麦粉をまぶし、粉をまぶしたドーナツ型か、コップなどの丸形大小で型をぬく。
- ❸160度～170度に熱した日清ヘルシーベジオイルで、途中で裏返して3~4分揚げる。粗熱がとれたら粉糖をまぶす。
■ひとことコメント
・ホットケーキミックスは、卵不使用のものをご使用ください。 ・生地を型抜きするときは、ミニﾎﾞｳﾙやカップなどに小麦粉を入れてドーナツ型を入れると型に均一に粉がつきます。 ・好みでコーティングチョコレート、ココナッツ、シナモンシュガーなどをかけてもおいしい。