トマトのブルスケッタ

調理時間10分

エネルギー(1人分)167kcal

食塩相当量(1人分)1.3g

材料 （4人分）

  • バゲット斜め薄切り　8枚
  • トマト（あればフルーツトマト）　中1・1/2個
  • バジルの葉　6枚
  • ～A～　
  • 　BOSCOエキストラオリーブオイル　大さじ2/3
  • 　塩、ブラックペッパー各　少々
  • BOSCOマヨドレ　小さじ4（大さじ1・1/3）
  • にんにく　1/2片
  • BOSCOマヨドレ　適量

作り方

  • ❶トマトは1cm角に切る。バジルは5mm角程度にちぎる。
  • ❷1をAで和える。（できればあらかじめ作って冷やしておくと更においしい）
  • ❸フランスパンをトースターでカリッと焼き、ニンニクの断面をこすりつけ香りをつける。BOSCOマヨドレを薄く塗る。
  • ❹食べる直前に、3のパンに2を軽く汁気をきってのせ、上から飾りのBOSCOマヨドレをかける。

■ひとことコメント

・カンパーニュなど大き目のハード系パンで、生ハムをのせてオープンサンドにしてもおいしい。 ・バジルの代わりに、青じそなどで和風にしてもおいしい。

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