チキンソテーのミックスハーブサラダ

調理時間25分

エネルギー166kcal

塩分1.4g

材料 (4人分)

  • レタス    2枚
  • ベビーリーフ   2パック
  • 生ハーブ(ディル、チャービル、ミント、バジルなど)   適宜
  • トマト    1個
  • きゅうり   1/2本
  • パプリカ(黄)  1/8個
  • 鶏むね肉    1枚
  • 塩・ブラックペッパー   各少々
  • 日清キャノーラ油  大さじ1
  • 日清ドレッシングダイエット クリーミーシーザー    適宜

作り方

  • レタスはちぎり、ベビーリーフ、ハーブの葉の部分とあわせておく。トマトは串切りに、きゅうりは2mm厚の輪切りにする。パプリカは長さを半分に切って、薄切りにする。
  • 鶏むね肉は塩・ブラックペッパーを多めに両面にまぶし、日清キャノーラ油を熱したフライパンで中まで火を通す。粗熱が取れたら食べやすいようそぎ切りにする。
  • お皿に1の野菜、2を盛りつけ、仕上げに日清ドレッシングダイエット クリーミーシーザーをかける。

ポイント

・ハーブの種類はお好みで。ハーブ初心者には、チャービル、ディルなどがくせが少なくおすすめ。 ・チキンソテーの代わりに、ローストポークの薄切り、ハム、マグロのソテーなどを乗せてもおいしい。