根菜チップスサラダ

調理時間20分

エネルギー161kcal

塩分0.9g

材料 (4人分)

  • サラダ野菜(レタス、ルッコラ、ベビーリーフなど)    適宜
  • さつまいも    2cm
  • れんこん     2cm
  • ごぼう      適宜
  • かぼちゃ     4×2cm程度(約40g)
  • 日清キャノーラ油 適宜
  • 日清ドレッシングダイエット クリーミーシーザー    適宜

作り方

  • レタス、ルッコラなどお好みのサラダ野菜を一口サイズにちぎる。
  • ごぼう以外の根菜は2mm厚にスライスする。ごぼうは、ピーラーで細長くむくように8本程度スライスする。れんこんとさつまいも、ごぼうは水に5分程度さらしてから、水気をしっかりとふき取る。170~180度の日清キャノーラ油でカリッとするまで素揚げする。
  • 1のサラダ野菜の上に、2の根菜チップスをのせ、日清ドレッシングダイエット クリーミーシーザーをまわしかける。

ポイント

・根菜類は、素揚げせず、ゆでて温野菜にしてもOK。