アスパラの豚肉巻き蒸し

調理時間15分

エネルギー246kcal

食塩相当量1.7g

材料 （4人分）

  • アスパラ　　　12本
  • 豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉　　　　280g
  • 塩・こしょう　　　　各少々
  • 白ワイン　　　　　大さじ2
  • レーズン　　　　　大さじ2～3
  • アーモンドスライス　　　大さじ2～3
  • 日清ドレッシングダイエット　クリーミーシーザー　　　　適宜

作り方

  • ❶アスパラは根元の固い部分の皮をピーラーでむき、半分の長さに切る。
  • ❷1を根元と先端を一組にして、間に、レーズンとアーモンドスライスを少しずつのせながら、豚肉を根元から穂先に向けてしっかりと貼り付けるようにらせん状に巻きつける。
  • ❸耐熱皿に2を並べ、塩・こしょう、白ワインをふり、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ600Wで約6分～7分程度加熱する。
  • ❹皿に盛り付け、日清ドレッシングダイエット　クリーミーシーザーを上からまわしかける。

ポイント

・ レーズンの代わりに、ブラックオリーブを刻んだものを巻いてもおいしい。 ・量が多く、耐熱皿に一度に乗らないようであれば、2度に分けて電子レンジで加熱するとよい。

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