キャベツとさわらのアクアパッツア風

調理時間25分

エネルギー170kcal

食塩相当量1.4g

材料 (2人分)

  • キャベツ   2枚
  • さわら   2切れ
  • 塩   少々
  • こしょう   少々
  • 小麦粉   適量
  • 日清キャノーラ油 大さじ1
  • プチトマト   8個
  • 白ワイン   大さじ2
  • 水   1/2カップ
  • 日清ドレッシングダイエット ごま香るうま塩味   大さじ2
  • あさり   100g
  • パセリ   適量

作り方

  • キャベツは2~3cm角に切る。プチトマトはへたを取り除き、1/4に切る。さわらは塩・こしょうをふって下味をつけ、小麦粉をまぶす。
  • フライパンに日清キャノーラ油をひき、さわらを入れて軽く両面を焼く。
  • キャベツ・プチトマトを加え、白ワイン・水・日清ドレッシングダイエット ごま香るうま塩味をまわし入れ、蓋をして10分蒸し煮する。 (途中で汁気が不足するようなら水を足す)
  • あさりを加え、蓋が開くまで加熱する。
  • 器に盛りつけ、パセリをふる。