マグロのたたきサラダ仕立て

調理時間15分

エネルギー119kcal

塩分1.7g

材料 (4人分)

  • マグロ(刺身用さく)   約200g
  • 塩、ブラックペッパー   各少々
  • 日清キャノーラ油     大さじ1
  • レタス       1/4個
  • ベビーリーフ    1パック
  • 青じそ      4枚
  • トマト      1/2個
  • 日清ドレッシングダイエット 香味しょうが   大さじ4

作り方

  • マグロはさくのまま塩、ブラックペッパーを多めにまぶし、日清キャノーラ油を熱したフライパンで、中火~強火で表面に焦げ目がつく程度にサッと焼き、(各面1分程度)火が通りすぎないようにバットなどにうつす。粗熱が取れたら8mm幅に切る。
  • レタスは小さくちぎり、ベビーリーフと一緒に器に盛り付ける。
  • 1をのせ、千切りにした青じそ、1.5cm角に切ったトマトをちらし、食べる直前に日清ドレッシングダイエット 香味しょうがをかける。

■ひとことコメント

・マグロは半生程度に火を通すのがポイント。 ・お好みで、しょうが・みょうがの千切りなどをちらしてもおいしい。