材料 (4人分)
- ゆでだこ 100g
- きゅうり 1/2本
- トマト 1個
- アボカド 1/2個
- レモン汁 適量
- スモークサーモン 50g
- ~A~
- ブラックオリーブみじん切り 大さじ2
- 玉ねぎみじん切り 大さじ2
- 塩、ブラックペッパー 各適量
- BOSCOオリーブマヨドレ 適量
- 飾りのレタス、レモンの薄切りなど 適量
作り方
- ❶たこは5mm厚さに切り、きゅうりは8mm角に切る。トマトは1cm角に切る。アボカドは1.5cm角に切りレモン汁をまぶして色止めする。スモークサーモンは2cm角程度に粗く刻む。
- ❷1をAで和える。レタスを差し込んだ器に盛付け、上からBOSCOオリーブマヨドレをしぼる。
■ひとことコメント
・薄くトーストしたフランスパンに添えてもおいしいです。 ・お好みでハーブ(ディル、バジルなど)を刻んで入れてもおいしいです。