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タコとサーモンのイタリアンカクテルサラダ
調理時間15分
エネルギー(1人分)133kcal
食塩相当量(1人分)1.4g
材料 （4人分）
- ゆでだこ 100g
- きゅうり 1/2本
- トマト 1個
- アボカド 1/2個
- レモン汁 適量
- スモークサーモン 50g
- ～A～
- ブラックオリーブみじん切り 大さじ2
- 玉ねぎみじん切り 大さじ2
- 塩、ブラックペッパー 各適量
- BOSCOオリーブマヨドレ 適量
- 飾りのレタス、レモンの薄切りなど 適量
作り方
- ❶たこは5mm厚さに切り、きゅうりは8mm角に切る。トマトは1cm角に切る。アボカドは1.5cm角に切りレモン汁をまぶして色止めする。スモークサーモンは2cm角程度に粗く刻む。
- ❷1をAで和える。レタスを差し込んだ器に盛付け、上からBOSCOオリーブマヨドレをしぼる。
■ひとことコメント
・薄くトーストしたフランスパンに添えてもおいしいです。 ・お好みでハーブ（ディル、バジルなど）を刻んで入れてもおいしいです。