ブロッコリーとツナ&アーモンドのサラダ

調理時間15分

エネルギー(1人分)181kcal

塩分(1人分)0.5g

材料 (4人分)

  • ブロッコリー 1株
  • アボカド 1/2個
  • レモン汁 大さじ1
  • アーモンド(無塩・ロースト) 25g
  • ツナ缶(食塩無添加) 1缶(正味約75g)
  • 日清ヘルシードレッシング アマニごま 大さじ4

作り方

  • ブロッコリーは小房に分け、沸騰した湯で3~4分ゆでてざるに上げる。
  • アボカドはくし形切りにしてレモン汁をかけて色止めしておく。(アボカドは、縦半分に切込みをぐるりと入れてひねるようにしながら半分に割り種を除く。皮を手でそっと外す。)
  • アーモンドは粗く刻む。
  • 器に1、2を盛り付け、水けを軽くきったツナをのせる。3をかけて、食べる直前にドレッシングをかける。

■ひとことコメント

・アーモンドはスライスアーモンドを軽くローストして使ってもOKです。 ・ブロッコリーはやや柔らかめにゆでると、アボカドとの馴染みがよくなります。 ・より野菜量を増やしたいときは、千切りにしたレタスなどを混ぜても。