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サーモン入りコールスロー
調理時間10分
エネルギー123kcal
食塩相当量0.9g
材料 （4人分）
- キャベツ 300g
- 玉ねぎ又は紫玉ねぎ 1/3個
- にんじん 1/2本
- きゅうり 1本
- スモークサーモン 50g
- ～ドレッシング～
- 日清ピュアグレープシードオイル 大さじ3
- 酢 大さじ1・1/2
- 塩 小さじ2/3
- こしょう 少々
作り方
- ❶キャベツはせん切りにする。玉ねぎは半分に切り繊維と直角にうす切りにして水にさらし、水気をきる。にんじんんときゅうりはせん切りにする。
- ❷ドレッシングの材料を混ぜる。
- ❸1を2で和え、2cm幅に切ったスモークサーモンを加えてさと混ぜ合わせ、器に盛る。
■ひとことコメント
スモークサーモンの変わりに、ゆで卵（2個を6等分のくし切り）やハム（3枚を2cm幅に切る）を入れても美味しい。