サーモンのパスタ

調理時間20分

エネルギー475kcal

食塩相当量1g

材料 (4人分)

  • 生鮭 100g
  • ファルファッレ(パスタ) 150g
  • 白ワイン 大さじ2
  • 黒こしょう  少々
  • チャービル 適宜
  • ~ドレッシング~ 
  •  日清オリーブ&グレープシードオイル 3/4カップ
  •  酢 1/4カップ
  •  マスタード 小さじ1
  •  塩、こしょう 各少々

作り方

  • 鮭は一口大に切る。塩こしょうをして、皿に並べて白ワインを振りかけ、ラップをして、電子レンジ(600W)に1分ほどかける。
  • ファルファッレは熱湯に塩(分量外)を加えた中でゆであがったら、日清オリーブ&グレープシードオイル(分量外)を少量まぶす。
  • ボウルに酢、塩こしょう、マスタードを入れてよく混ぜ、日清オリーブ&グレープシードオイルを少しづつ加えてのばし、ドレッシングを作る。
  • 1とファルファッレを3で和え、器にもって、黒こしょうをふりかけ、チャービルを飾る。