ちりめんじゃことしし唐のアヒージョ

和の食材でアヒージョ!?これが驚きのおいしさ。ちりめんじゃこのうまみを日清こめ油がひき立てます。しし唐のピリッとした程よい辛みがおつまみにもピッタリ!

調理時間10分

エネルギー(1人分)409kcal

食塩相当量(1人分)1.4g

材料 (3人分)

  • ちりめんじゃこ 30g
  • しし唐辛子 6本
  • にんにく 1片
  • 塩小さじ 43468
  • 日清こめ油 1/2カップ
  • バケット 適量
  • ~温野菜~ 
  •  ブロッコリー 1/3個
  •  新じゃが 3個
  •  黄パプリカ 1/4個

作り方

  • しし唐辛子は5mm厚さに切って紙タオルで水気をふく。にんにくは粗いみじん切りにする。
  • 小鍋にちりめんじゃこ、にんにく、日清こめ油を入れて塩を加えて混ぜ、中火で熱する。ふつふつしてきたらしし唐辛子を加えて火を止める。
  • 薄切りのバゲット、温野菜を盛り合わせて添え、それぞれにアヒージョをからめる。
  • 温野菜:ブロッコリーは小房に分けて塩少々を加えた熱湯でさっとゆでて水気をきる。新じゃがは皮ごと半分に切り、耐熱容器に入れ、水1/4カップを加えてラップをゆるくかける。電子レンジ(600W)で約3分加熱して水気をきる。パプリカはへたと種を除いて1cm幅に切る。