緑黄色野菜を使った副菜や汁ものを組み合わせるとバランスのよい献立になります。アジは、IPA（イコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）を豊富に含んでいます。血液をサラサラにしたり、脳の機能を高めるなどの働きがあると言われ、いろいろな料理に使いやすい食材なので、メニューのバリエーションを広げてみましょう。