豆腐ときのこのサラダ
まろやかごまの風味が豆腐とキノコをうまくまとめた一品。
材料 (4人分)
- 豆腐(木綿) 1丁
- シメジ 1パック
- マイタケ 1パック
- 塩 少々
- クレソン 2束
- 日清ドレッシングダイエット まろやかごま 適量
作り方
- ❶豆腐は水切りをする。
- ❷キノコ類は小房に分け、塩ひとつまみを入れた湯でサッとゆでる。
- ❸クレソンは4~5cmに切る。
- ❹ボールに豆腐を入れ手でざっくりとくずし、キノコ類、クレソンを加えて軽く混ぜる。
- ❺器に盛り、日清ドレッシングダイエット まろやかごまをかける。