サーモンのカルパッチョ

刺身用サーモンを使って、おもてなしメニューにもなるカルパッチョが簡単にできます。

調理時間10分

エネルギー214kcal

塩分0.6g

材料

  • サーモン  400g
  • 大根 200g
  • 紫玉ねぎ 100g
  • サニーレタス  4枚
  • 貝割大根 1/3株
  • レモン  1/4個
  • 日清マヨドレ  80g

作り方

  • サーモンは薄くそぎ切りにする。
  • 大根は千切り、紫玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。
  • サニーレタスは適当な大きさにちぎり、レモンはくし切りにする。
  • 皿にサニーレタスを敷き、サーモン、野菜、レモンを盛り付け、マヨドレの細口を使ってかける。

■ひとことコメント

サーモンは軽く凍らせると薄くそぎ切りしやすくなります。