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ポトフ風ゆで野菜とチキン スープ添え
柔らかく煮えたチキンとお野菜をお好みのお味で！スープも一鍋でできちゃいます。
調理時間30分
エネルギー526kcal
食塩相当量0.6g
材料 （4人分）
- 鶏もも肉 2枚
- タマネギ 4個
- ジャガイモ 4個
- ニンジン 1本
- キャベツ 小1/2個
- コンソメ 1個
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 水 適宜
- 万能ネギ 適宜
- ＜味噌マヨソース＞
- 日清マヨドレ 大さじ2
- 味噌 大さじ1
- タマネギ（みじん切り） 大さじ1
- 日清ドレッシングダイエット まろやかごま 適量
作り方
- ❶味噌マヨソースの材料をよく混ぜ合わす。
- ❷鍋に水を入れ、鶏肉を入れ沸騰したら丁寧にアクをすくう。
- ❸ジャガイモは皮をむき半分に切る。ニンジンは皮をむき乱切りにする。
- ❹タマネギは皮をむく。
- ❺キャベツは芯をつけたまま4等分に切る。
- ❻（2）にコンソメ、（3）（4）を入れる。
- ❼ジャガイモに箸が通るくらい柔らかくなったら（5）を入れる。
- ❽キャベツが柔らかくなったら、すべての具をとりだし、器に盛り、味噌マヨネーズ、日清ドレッシングダイエット まろやかごまをつけていただく。
- ❾～スープ～
- ❿鍋のスープに塩、コショウで味を調え、小口切りにした万能ネギを散らす。
