アジの焼き南蛮漬け
疲れを癒す夕食 疲れを早く回復させたいとき
材料
- アジ 中1尾
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- 日清MCTリセッタ 小さじ1/2
- 玉ネギ 1/10個
- ピーマン 1/4個
- パプリカ(赤黄) 1/10個
- ~A~
- 酢 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/4
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
- ❶アジは3枚におろし、食べやすい大きさのそぎ切りにし、塩・こしょうをして、小麦粉を薄くはたく。
- ❷日清MCTリセッタをひいたフライパンで、①の両面をこんがり焼く。
- ❸酢以外のAを鍋に入れ火にかけて溶かし、火を止めて酢を加えて冷ます。
- ❹③に②を加え、玉ネギ、ピーマン、パプリカの薄切りを散らす。
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