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アジの焼き南蛮漬け
疲れを癒す夕食 疲れを早く回復させたいとき
調理時間30分
エネルギー158kcal
食塩相当量3.3g
材料
- アジ 中1尾
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- ヘルシーリセッタ 小さじ1/2
- 玉ネギ 1/10個
- ピーマン 1/4個
- パプリカ(赤黄) 1/10個
- Ａ
- 酢 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/4
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
- ❶(1)アジは３枚におろし、食べやすい大きさのそぎ切りにし、塩・こしょうをして、小麦粉を薄くはたく。
- ❷(2)ヘルシーリセッタをひいたフライパンで、(1)の両面をこんがり焼く。
- ❸(3)酢以外のＡを鍋に入れ火にかけて溶かし、火を止めて酢を加えて冷ます。
- ❹(4)(3)に(2)を加え、玉ネギ、ピーマン、パプリカの薄切りを散らす。
