アジの焼き南蛮漬け

疲れを癒す夕食 疲れを早く回復させたいとき

調理時間30分

エネルギー158kcal

食塩相当量3.3g

材料

  • アジ 中1尾
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • ヘルシーリセッタ 小さじ1/2
  • 玉ネギ 1/10個
  • ピーマン 1/4個
  • パプリカ(赤黄) 1/10個
  • A 
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/4
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1

作り方

  • (1)アジは3枚におろし、食べやすい大きさのそぎ切りにし、塩・こしょうをして、小麦粉を薄くはたく。
  • (2)ヘルシーリセッタをひいたフライパンで、(1)の両面をこんがり焼く。
  • (3)酢以外のAを鍋に入れ火にかけて溶かし、火を止めて酢を加えて冷ます。
  • (4)(3)に(2)を加え、玉ネギ、ピーマン、パプリカの薄切りを散らす。