担担麺風 豆乳ラーメン
豆乳のマイルドさを日清ピリ辛ごま香油の辛みが引き締めた、ごまの香りがたまらない、おいしい担担麺風ラーメン。お好みでナムルをのせると、さらにおいしい!!
材料 (1人分)
- 塩ラーメン(生) 1袋
- 調整豆乳 スープの湯量の半量
- 湯 スープの湯量の半量
- 日清ピリ辛ごま香油 大さじ1
- 超簡単ナムル お好みの量
作り方
- ❶鍋に豆乳を入れて、沸騰させないように温める。
- ❷器に日清ピリ辛ごま香油とラーメンに添付されているスープの素を入れる。
- ❸2に温めた豆乳を少しずつ注ぎながら、泡立て器等でスープの素を溶くようによく混ぜ、次いで湯を入れる。
- ❹表示時間通りゆでた麺を3に入れて、簡単ナムルをのせる。
■ひとことコメント
超簡単・ナムルの作り方(作りやすい量) 市販のカット野菜(キャベツ、にんじん、もやし等)1袋(300g)を1分20秒程度ゆでて水気をよく切り、熱いうちに、合わせ調味料(日清ピリ辛ごま香油 大さじ2/しょうゆ 大さじ2/おろしにんにく適宜)で和える。