たたききゅうりとササミのピリ辛サラダ

日清ピリ辛ごま香油とぽん酢しょうゆを同量で混ぜただけの、簡単・ピリ辛ドレッシングは、どんなサラダとも相性抜群。ピリッとした辛みが、食欲をそそります。

調理時間10分

エネルギー74kcal

食塩相当量0.7g

材料 （4人分）

  • きゅうり 　　 2本（200g）
  • 鶏ささみ 　　 2本（100g）
  • 塩　 　　　　 少々
  • 酒 　　　　　 大さじ2
  • 長ねぎ 　　　 5cm
  • 日清ピリ辛ごま香油 大さじ1
  • ぽん酢しょうゆ　　　　　 大さじ1

作り方

  • ❶きゅうりは麺棒等でひびが入る程度に軽くたたいて、3cm長さに切って2～4つ割りにする。長ねぎは白髪ねぎにする。
  • ❷ささみは塩と酒をふって、ラップをして電子レンジ（500W）で約1分20秒加熱し、粗熱がとれたら食べやすい大きさにさく。
  • ❸日清ピリ辛ごま香油とポン酢しょうゆを混ぜてドレッシングを作る。
  • ❹器に1と2を盛り付け、ドレッシングをかける。

ポイント

たたききゅうりだけをドレッシングに漬けて、冷蔵庫で保存すれば、箸休めの1品になります。

レシピを印刷
Xへ投稿