ねぎチャーシュー&ごま奴

日清ピリ辛ごま香油の辛みとごまの風味がごはんのおかずにも、お酒のお供にもなる、万能レシピ2品です。

調理時間10分

エネルギー246kcal

食塩相当量2.1g

材料 (2人分)

  • 《ねぎチャーシュー》
  • 長ねぎ 1本
  • チャーシュー 60g
  • すりたてむきごま 少々
  • ~A~
  •  しょうゆ 小さじ1
  •  オイスターソース 小さじ1/4
  •  日清ピリ辛ごま香油 小さじ1
  •  酒 小さじ1/2
  •  酢 小さじ1/4
  • 《ごま奴》
  • 豆腐(絹ごし) 2/3丁
  • きゅうり 3cm
  • ~ごまソース~
  •  練りごま 小さじ2
  •   酒 小さじ1
  •  酢 小さじ1/2
  •  砂糖 小さじ1/3
  •  しょうゆ 小さじ2
  •  日清ヘルシーごま香油 小さじ2

作り方

  • 《ごま奴》 きゅうりは薄切りにして皿に敷く。豆腐は6等分してきゅうりの上におき、よく混ぜ合わせたごまソースをかける。
  • 《ねぎチャーシュー》長ねぎは縦半分に切り、斜めに3mm幅に切る。チャーシューは3mm厚さに切り、5mm幅に切る。                                         長ねぎとチャーシューを合わせ、Aを加えてさっと混ぜ、器に盛ってすりたてむきごまをちらす。