する天

噛めば噛むほどイカのうま味を味わえる新潟のご当地揚げ『する天』をアレンジ。少し厚めに衣をつけて、日清ヘルシーオフで揚げるとぷりぷり。おかずにも、おつまみにも。

調理時間15分

エネルギー(1人分)339kcal

食塩相当量(1人分)1.7g

材料 (2~3人分)

  • スルメイカ一夜干し 160g
  • 卵白 1個
  • ~A~
  •  小麦粉 大さじ2
  •  片栗粉 大さじ2
  • 日清ヘルシーオフ 適量
  • BOSCOオリーブマヨドレ 適宜
  • 七味唐辛子 適宜

作り方

  • スルメイカ一夜干しは胴の長さを3等分して1.5cm幅に切る。足は先を落として2本ずつ切り分ける。
  • ボウルに卵白を溶きほぐし、①を加えてからめ、Aをしっかりまぶす。
  • 日清ヘルシーオフを160℃に熱する。②を入れて表面がカリッとするまで揚げて(2分くらい)油をきり、器に盛り、BOSCOオリーブマヨドレ、七味唐辛子を添える。