- 日清オイリオHOME
- わくわくレシピ
- サバ缶のさっぱり冷やし麺
サバ缶のさっぱり冷やし麺
のどごしの良いうどんにサバ缶をのせて、BOSCOのグリーンな風味とりんご酢の爽やかな酸味をプラスすれば、夏に食べたい手軽な一品のできあがり！
調理時間10分
エネルギー(1人分)504kcal
食塩相当量(1人分)3.6g
材料 （2人分）
- うどん（冷凍） 2玉
- サバ水煮缶 1缶
- トマト 1個
- しょうが（すりおろし） 小さじ2
- みょうが 2個
- 万能ねぎ（小口切り） 大さじ2
- 麺つゆ（ストレートタイプ） 1カップ
- BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
- りんご酢 大さじ1～2
作り方
- ❶サバ水煮缶は粗くほぐす。トマトは6等分のくし形に切る。みょうがは小口切りにして水洗いし、水気をしぼる。
- ❷うどんは熱湯に入れて加熱し、ほぐれたら氷水にとって冷やす。器に入れ、①としょうがをのせて万能ねぎをちらす。麺つゆを注いでBOSCOエキストラバージンオリーブオイルとリンゴ酢を回しかける。
■ひとことコメント
うどんは冷凍以外にお好みのものでも。りんご酢は穀物酢、米酢、黒酢でも代用可能です。