クリームチーズと酒粕とみそのディップ

話題の発酵食品を3つ組合わせ、アマニ油をプラスした、おいしくて、ヘルシーなディップ。ナッツの食感も楽しく、野菜との相性が抜群。おつまみにどうぞ。

調理時間15分

エネルギー(ディップのみ1人分)167kcal

食塩相当量(ディップのみ1人分)0.9g

材料 （3~4人分）

  • ～Ａ～
  • クリームチーズ　100g
  • 酒粕　20g
  • 白みそ（西京みそなど）　30g
  • 日清アマニ油　小さじ2
  • 塩　ひとつまみ
  • レモン汁　小さじ1
  • 黒粒こしょう（砕く）　小さじ1/2
  • ナッツ（ピスタチオ、素焼きくるみ、アーモンドなど）　20g
  • 季節の野菜（きゅうり、パプリカ、セロリ、にんじんなど）　お好みの量
  • クラッカー　　お好みの量

作り方

  • ❶クリームチーズは室温にする。酒粕は耐熱容器に入れて、ラップをして電子レンジ（600W）で20秒加熱する。
  • ❷ナッツは細かく刻む。
  • ❸Ａを合わせてよく混ぜ、ナッツを加え、器に入れて季節の野菜やクラッカーと盛り合わせる。
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