魚介の和風あっさりスパゲティ

調理時間15分

エネルギー(1人分)580kcal

食塩相当量(1人分)2.2g

材料 （2人分）

  • スパゲティ　160g
  • アサリ（砂抜き済）　200g
  • ベーコン　2枚
  • クレソン　4本
  • にんにく　1片分
  • 玉ねぎ　1/4個
  • トマト　1/2個
  • 白ワイン　大さじ2
  • 日清キャノーラ&アマニ油　大さじ1
  • 日清アマニ油ドレッシングこく和風　大さじ4～6

作り方

  • ❶アサリはよく洗う。ベーコンは2㎝幅に切る。玉ねぎは薄切りに、にんにくはみじん切りにする。トマトは角切りにする。クレソンは3㎝長さに切る。
  • ❷沸騰したお湯に塩（分量外）を入れて表示時間通りにスパゲティをゆでる。
  • ❸フライパンに日清キャノーラ&アマニ油を中火で熱し、玉ねぎ、にんにく、ベーコン、アサリを加えて2～3分炒め、白ワインを加えて蓋をする。アサリの殻が開いてから更に2～3分加熱する。日清アマニ油ドレッシングこく和風、②、トマトを加えてさっと炒め合わせる。器に盛り、クレソンをのせる。

ポイント

・アサリの砂抜きは、バットに３％の塩水を入れてアサリを入れ、ホイルで蓋をする。涼しい部屋に2~3時間おく。 ・アサリの他、シーフードミックスなどでも手軽においしくできます。 ・クレソンの代わりに、スプラウトやカイワレ、豆苗などでも。

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