薬味たっぷりあえ麺

たっぷりの薬味とごまの香り豊かなさっぱりあえ麺。残暑を乗り切る一品に。 パパッと作れて、昼食やお酒の後の〆にもピッタリ！ そうめんや冷や麦でも楽しめます。

調理時間15分

エネルギー(1人分)455kcal

食塩相当量(1人分)2.8g

材料 （2人分）

  • 焼き豚　4枚（60g）
  • ザーサイ　30g
  • みょうが　3個
  • 香菜　2枝
  • 万能ねぎ（小口切り）　大さじ3
  • 中華麺　2玉
  • ～麺用調味料～
  • しょうゆ、水　各大さじ1
  • オイスターソース　小さじ1
  • 粉山椒　少々
  • 日清ヘルシーごま香油　小さじ2

作り方

  • ❶焼き豚は細切りにする。ザーサイは薄切りにしてからせん切りにし、水に10分さらして水けをふく。みょうがは縦半分に切り、細切りにして、水にさっと通して水けをふく。香菜は1cm長さに切る。
  • ❷中華麺は表示通りにゆでて冷水で洗い、水気をきって紙タオルで水けをふき、しょうゆ、日清ヘルシーごま香油各小さじ1（分量外）で和える。麺に焼き豚、みょうが、ザーサイを合わせ、麺用調味料で和える。器に盛って香菜と万能ねぎをちらし、仕上げに日清ヘルシーごま香油を回しかける。

■ひとことコメント

・中華麺の他、そうめんや冷や麦でもおいしい。

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