焼いて！かけて！にんにく＆ピリ辛　焼き餃子

日清やみつきオイルごま油にんにくをかけるだけで、ごま油とにんにくのコクと香りがプラス、クセになるちょい辛風味で食欲をそそります。

調理時間30分

材料 （20～25個分）

  • 餃子の皮　1袋
  • キャベツ　1/8個（120g）
  • ニラ　1/2束（40g）
  • 豚ひき肉　150g
  • 日清やみつきオイル ごま油にんにく　大さじ1＋お好みの量
  • ～A～
  • 酒、オイスターソース、日清ヘルシーごま香油　　各大さじ1/2
  • おろししょうが、おろしにんにく　各小さじ1/4
  • 塩、こしょう　各少々
  • ～B～
  • 水　100ml
  • 小麦粉　小さじ1
  • しょうゆ、酢　各適宜

作り方

  • ❶キャベツとニラはみじん切りにしてボウルに入れ、塩少々（分量外）を入れ全体になじませ5分おき、水分が出てきたら紙タオルで吸い取る。
  • ❷①にひき肉とAを入れ、肉に粘りが出てくるまでよく混ぜ、餃子の皮で包む。
  • ❸フライパンを中強火にして日清やみつきオイル ごま油にんにくを大さじ1/2入れる。②の餃子を並べ入れ、よく混ぜたBを全体に回し入れ、蓋をして5分加熱する。蓋を取り、水分が無くなったら、鍋肌から日清やみつきオイル ごま油にんにく大さじ1/2を入れる。
  • ❹器に盛り付ける。お好みで、しょうゆ、酢、日清やみつきオイル ごま油にんにくをつける。
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