ごま油とにんにくの香りが決め手‼ピリ辛チキンソテー

日清コクと旨みのやみつきオイルをかけるだけで、ごま油とにんにくのコクと香りがプラス、クセになるちょい辛風味で食欲をそそります。

調理時間20分

材料 (20分)

  • 鶏もも肉 1枚(200~220g)
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 日清コクと旨みのやみつきオイル 小さじ1/2+お好みの量
  • クレソン 適宜

作り方

  • 鶏肉は黄色い脂肪は取り除き、厚みのある部分に切れ目を入れて厚みを均一にする。両面に塩、こしょうをする。
  • フライパンを中弱火にかけ、日清コクと旨みのやみつきオイル小さじ1/2入れ、皮を下にして鶏肉を入れ、時々肉をフライパンに押し付けながら10分じっくり火を通す。脂が出てきたら紙タオルでふき取る。裏返して、竹串を刺し、透明な肉汁が出てくるまで焼く。
  • 皿に盛り付け、クレソンを添える。食べる時に、日清コクと旨みのやみつきオイルをかける。