ごま油とにんにくの香りが決め手‼ピリ辛チキンソテー

日清やみつきオイルごま油にんにくをかけるだけで、ごま油とにんにくのコクと香りがプラス。クセになるちょい辛風味で食欲をそそります。

調理時間20分

材料 （20分）

  • 鶏もも肉　1枚（200～220g）
  • 塩　小さじ1/2
  • こしょう　少々
  • 日清やみつきオイル ごま油にんにく　小さじ1/2＋お好みの量
  • クレソン　適宜

作り方

  • ❶鶏肉は黄色い脂肪は取り除き、厚みのある部分に切れ目を入れて厚みを均一にする。両面に塩、こしょうをする。
  • ❷フライパンを中弱火にかけ、日清やみつきオイル ごま油にんにく小さじ1/2入れ、皮を下にして鶏肉を入れ、時々肉をフライパンに押し付けながら10分じっくり火を通す。脂が出てきたら紙タオルでふき取る。裏返して、竹串を刺し、透明な肉汁が出てくるまで焼く。
  • ❸皿に盛り付け、クレソンを添える。食べる時に、日清やみつきオイル ごま油にんにくをかける。
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