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ディップから揚げ
子どもも大人も大好きなから揚げ。簡単なディップを準備すれば、から揚げをたっぷり作っても、そのままで楽しんだり、ディップをつけてアレンジを楽しむことも出来るので飽きずに楽しめます。
調理時間20分
エネルギー(1人分)372kcal
食塩相当量(1人分)1.5g
材料 （4人分）
- 鶏もも肉 2枚（500g）
- ～下味～
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1弱
- しょうゆ 小さじ1
- こしょう 少々
- しょうが（すりおろし） 少々
- 溶き卵 1個分
- ～衣～
- 小麦粉 大さじ4
- 片栗粉 大さじ4
- 日清ヘルシーオフ 適量
- ～フレッシュトマトのディップ～
- ミニトマト 12個
- 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう 少々
- レモン汁 小さじ1
- BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
- ～エスニックマヨドレディップ～
- 日清マヨドレ 大さじ4
- プレーンヨーグルト 大さじ2
- クミンパウダー 少々
- 塩 少々
- にんにく（すりおろし） 少々
- ～トマトケチャップ～
作り方
- ❶鶏もも肉は1cm幅に切り、下味の調味料をまぶして20分ほどおく。
- ❷①に溶き卵をもみこみ、小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせた衣をしっかりまぶして170℃に熱した日清ヘルシーオフで約4分間揚げ、器に盛り、以下のディップを添える。
- ❸フレッシュトマトのディップを作る。トマトは底に切り目を入れて、熱湯で5秒ほどゆでて皮をむき、8等分に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。すべての材料をよく混ぜる。
- ❹エスニックマヨドレディップを作る。材料をすべて合わせてよく混ぜる。
■ひとことコメント
トマトケチャップは、お子様に向いています。※栄養価は、から揚げのみでディップは含んでいません。