大豆ミートのから揚げ

話題の大豆ミートを使ったから揚げ。下味をしっかりつけるのがおいしく仕上げるコツ。肉を使ったから揚げに匹敵するおいしさで、満足感＆食べごたえがあります。

調理時間20分

エネルギー(1人分)318kcal

食塩相当量(1人分)2.1g

材料 （2人分）

  • 大豆ミート（乾燥ブロックタイプ） 60g
  • 又はレトルトのブロックタイプ　　 160g
  • ～Ａ～
  • しょうゆ　　　　　　　　大さじ1
  • 塩　　　　　　　　　　　小さじ1/4
  • 酒　　　　　　　　　　　大さじ1
  • 日清ヘルシーごま香油　　小さじ1
  • にんにく（すりおろし）　小さじ1
  • しょうが汁　　　　　　　小さじ1
  • ～Ｂ～
  • 小麦粉　　　　　　　　　大さじ3
  • 片栗粉　　　　　　　　　大さじ3
  • 日清ヘルシーオフ　　　　　適量
  • ～付け合わせ～
  • ズッキーニ　　　　　　　1本
  • 黄パプリカ　　　　　　　1/2個
  • トマト　　　　　　　　　1個
  • リーフレタス　　　　　　2～3枚
  • レモン　　　　　　　　　1/2個
  • 塩　　　　　　　　　　　少々
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　お好みの量

作り方

  • ❶大豆ミート（乾燥）はパッケージの表示通りに戻し、Ａにつけて10分ほどおく。レトルトの場合はそのままつける。水気をきって、合わせたＢをまぶして170℃に熱した日清ヘルシーオフできつね色に揚げる。
  • ❷ズッキーニはピーラーで皮を縞目にむき両端を落とし、1cm厚さに切って耐熱皿に並べ、ラップをゆるくかけて電子レンジ（600W）で2分半加熱する。黄パプリカはへたと種を除き、1cm幅に切る。トマトは6等分する。レモンはくし切りにする。
  • ❸器に①を付け合わせ、②の野菜と共に彩りよく盛る。野菜には塩とBOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかけていただく。
レシピを印刷
Xへ投稿