調理時間20分
エネルギー(1人分)139kcal
食塩相当量(1人分)1.2g
・いかの花切りは、いかの胴を開いて、4mm幅の切込みを厚さの2/3程度まで入れ、5cm幅に切る。その後、包丁を斜めに入れてそぐようにして切る。お好みで輪切り、斜めに切込みを格子状に入れて食べやすい大きさに切ってもOK。また、冷凍のイカでもOK。使わない足、エンペラの部分はから揚げ、炒め物などに。