担々麺風サラダパスタ

調理時間20分

エネルギー(1人分)659kcal

食塩相当量(1人分)2.5g

材料 (2人分)

  • スパゲティ 160g(~180g)
  • 豚ひき肉 150g
  • 長ネギ 10㎝分
  • にんにくすりおろし 小さじ1/2
  • 日清ヘルシーごま香油 大さじ1/2
  • 塩 少々
  • 山椒 少々
  • 水菜 1/3株
  • トマト 1~2個
  • 白髪ねぎ 適量
  • 日清えごま油ドレッシング胡麻 大さじ4

作り方

  • 長ネギはみじん切りにする。フライパンに日清ヘルシーごま香油を中火で熱し、ひき肉、長ネギ、にんにくを入れて、肉の色が変わるまで炒め、塩、山椒を加え混ぜる。
  • 水菜は4~5cm長さに切る。トマトは半分に切って5mm厚さの薄切りにする。
  • スパゲティは1%の塩(分量外)を入れた湯で表示時間通りゆで、ザルに上げて水でさっと冷やし、水けをきる。
  • 器にトマトを並べ、③のスパゲティをのせ、水菜、①のひき肉、白髪ねぎをのせ、日清えごま油ドレッシング胡麻をかける。混ぜながら食べる。

ポイント

・山椒の代わりに、仕上げにラー油をまわしかけてもおいしい。