ごま香るサバ缶とキャベツの蒸し煮

人気のサバ缶を使った、具材を切って煮るだけの超簡単レシピ。仕上げにごま油をかけることで、ぐんとおいしさがひき立ちます。ボリュームもあるので、おかずの一品として重宝しますよ。

調理時間15分

エネルギー(1人分)266kcal

食塩相当量(1人分)2.4g

材料 （2人分）

  • サバ水煮缶　　1缶（200g）
  • キャベツ　　　1/4個（250g）
  • 玉ねぎ　　　　1/2個
  • ミニトマト　　6個
  • ～Ａ～
  • しょうが（薄切り）　　　　4枚
  • 鶏がらスープの素（顆粒）　小さじ1/2
  • 酒　　　　　　　　　　　　大さじ1
  • 塩　　　　　　　　　　　　小さじ1/3
  • しょうゆ　　　　　　　　　小さじ1
  • 水　　　　　　　　　　　　1/3カップ
  • 粗挽き黒こしょう　　　　　小さじ1/2
  • 日清かけて香る純正ごま油　小さじ1+お好みの量
  • レモン（くし形）　　　　　　2切れ

作り方

  • ❶キャベツは半分に切る。玉ねぎは1cm幅に切る。ミニトマトはへたを取る。サバ水煮缶はおおまかにほぐし、塩、こしょう各少々（分量外）をふる。
  • ❷①を入れてＡを加え、弱火でキャベツが柔らかくなるまで煮る。（約7～8分間）
  • ❸器に盛り、日清かけて香る純正ごま油を回しかける。お好みでくし形に切ったレモンを添える。
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