豚の生姜焼き

しょうがは、食欲増進・消化吸収をよくしてくれる働きがあるので、夏バテしやすい季節にピッタリ。豚肉に含まれるビタミンB1は糖質をエネルギーに変えるのに必要な為、アスリートには欠かせない食材です。体に脂肪がつきにくい「ヘルシーリセッタ」で炒めよう!

調理時間25分

エネルギー(1人分)303kcal

食塩相当量(1人分)2.2g

材料 (4人分)

  • 豚こま肉           400g
  • 玉ねぎ            1/2個
  • ~たれ~
  •  しょうゆ         大さじ4
  •  みりん          大さじ1・1/3
  •  酒            大さじ1・1/3
  •  砂糖           大さじ1・1/3
  •  しょうが(おろし)    大さじ1・1/3
  •  にんにく(おろし)    小さじ1
  • ヘルシーリセッタ       大さじ1
  • キャベツ(せん切り)     1/4個分

作り方

  • 玉ねぎは半分に切り、厚めの半月切りにする。
  • たれの材料を全て混ぜ合わせる。
  • フライパンにヘルシーリセッタを熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたら①の玉ねぎを加え炒める。
  • 玉ねぎが透き通ってきたら②のたれを加え炒める。
  • たれが全体に絡んだらキャベツのせん切りを盛った器に盛り付ける。