香りひろがるたこ焼きヴァリエ

みんなでワイワイ楽しめるたこ焼きをBOSCOシーズニングオイルで作れば、色んな香りのたこ焼きを楽しめます。列ごとに塗るオイルを変えて、好きな具材を入れれば、自分だけの味を楽しめますよ。

調理時間40分

エネルギー(1人分)601kcal

食塩相当量(1人分)5.1g

材料 （40～48個分）

  • ～生地～
  • 薄力粉　　200g
  • ～Ａ～　
  • 卵　　　3個
  • だし汁　3～4カップ　
  • 塩　　　小さじ1
  • みりん　大さじ1
  • ～ソース～
  • 濃厚ソース　　　　適宜
  • ぽん酢しょうゆ　　適宜
  • 日清マヨドレ　　　適宜
  • ～トッピング～
  • おかか、青のり、万能青ねぎ（小口切り）、パセリ（みじん切り）　　各適宜
  • ★BOSCOシーズニングオイルローストガーリック用具材
  • ウインナー　　2～3本　
  • エリンギ　　　35g
  • コーン缶　　　60g　
  • ピザ用チーズ　60g　
  • ★BOSCOシーズニングオイルバジル＆オリーブオイル用具材
  • ホタテ貝柱　　　　　　2～3個（60g）
  • グリーンアスパラガス　1～2本　
  • ミニトマト　　　　　　4個　
  • ミニモッツアレラ　　　5～6個
  • ★BOSCOシーズニングオイルレモン＆オリーブオイル用具材
  • ゆでダコ　　　　　50g
  • 天かす　　　　　　大さじ3（15g）
  • 紅しょうが　　　　25g
  • 万能ねぎ　　　　　2～3本

作り方

  • ❶BOSCOシーズニングオイルローストガーリック用具材：ウインナーは1.5cm幅、エリンギは縦に4等分して1cm幅に切る。コーン缶は水けをきる。ピザ用チーズは1cm幅に切る。
  • ❷BOSCOシーズニングオイルバジル＆オリーブオイル用具材：ほたて貝柱は4～5等分し、塩、こしょう各少々（分量外）をふる。グリーンアスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、1cm幅に切る。ミニトマトはへたを取って４等分、ミニモッツアレラは2等分する。
  • ❸BOSCOシーズニングオイルレモン＆オリーブオイル用具材：ゆでダコは1.5cm大に切る。万能ねぎは小口切りにする。
  • ❹ボウルにＡを合わせて、卵がなめらかになるまでよく混ぜる。別のボウルに薄力粉を入れてＡを少しずつ加えてまぜ、なめらかな生地にする。
  • ❺たこ焼きの鉄板を熱する。BOSCOシーズニングオイルをキッチンペーパーにしみこませて鉄板にぬる。
  • ❻④を流し入れ、各シーズニングオイルに合わせた具材を入れる。1分半から2分焼き、ふちに火が通ってきたら、はみ出た生地を入れ込みながら形を整え、竹串で裏返す。
  • ❼転がしながら成形し、全体がきつね色になり、火が通るまで焼く。
  • ❽器に盛り、お好みのソース、トッピングでいただく。

■ひとことコメント

だし汁の量はお好みで加減してください。材料欄に記載の各シーズニングオイルの具材分量は、10～12個分です。

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