カオマンガイ風 丸ごとブロッコリーの炊き込みご飯

ブロッコリーを丸ごと炊き込むので、調理が簡単で、フードロスがなく、栄養も無駄なく摂ることができます。　　　　　　　　　　　　　　　オイルがご飯をコーティングするのでパサつかず、冷めてもおいしい！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日清やみつきオイルアジアンパクチーの風味で気分はエスニック♪

調理時間10分

エネルギー(1人分)453kcal

食塩相当量(1人分)1.3g

材料 （4人分）

  • 鶏もも肉　　　　　　　　　　　　　　　　　150g
  • ブロッコリー（茎を含む）　　　　　　　　　1/2個分
  • ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　8個
  • しょうが　　　　　　　　　　　　　　　　　1片
  • 米　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2合
  • ～A～
  • 　日清やみつきオイル アジアンパクチー　　大さじ3
  • 　鶏ガラスープの素　　　　　　　　　　　小さじ2
  • 　薄口醤油　　　　　　　　　　　　　　　小さじ2

作り方

  • ❶鶏もも肉は一口大に切る。ブロッコリーの茎は外側の硬いところを切り落とし、一口大に切る。ブロッコリーの房は小房にする。しょうがはみじん切りにする。米は研いで水気を切っておく。
  • ❷炊飯釜に①の米とAを入れ目盛りのところまで水を入れ、かき混ぜる。①の具材をまんべんなく置き、炊飯する。

■ひとことコメント

オイルと一緒に炊き込むと、お米のツヤや食感の持ちが良くなります！ 調理時間に、炊飯時間は含みません。

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