レモンジンジャー香る パエリア風炊き込みご飯

BOSCOシーズニングオイル レモンジンジャーがさわやかに香ります。お好きなシーフードでアレンジしてもOK!

調理時間10分

エネルギー(1人分)408kcal

食塩相当量(1人分)1.9g

材料 (4人分)

  • ゆでだこ                    120g
  • 玉ねぎ                     1/4個
  • 赤、黄パプリカ                 各1/4個
  • ズッキーニ                   1/2本
  • 米                       2合
  • A
  •  BOSCOシーズニングオイル レモンジンジャー  大さじ3
  •  カットトマト缶               100ml
  •  白ワイン                  50ml
  •  塩                     小さじ1
  •  顆粒コンソメ                小さじ1/2
  •  こしょう                  少々
  • 乾燥パセリ                   少々

作り方

  • たこは一口大に切る。玉ねぎ、パプリカは1cm角に切り、ズッキーニは1cmの厚さのいちょう切りにする。米は研いで水気を切る。
  • 炊飯釜に①の米とAを入れメモリのところまで水を入れ、かき混ぜる。①の具材をまんべんなく置き、炊飯する。
  • 器に盛り付け、パセリを振りかける。

■ひとことコメント

オイルと一緒に炊き込むと、お米のツヤや食感の持ちが良くなります! 調理時間に、炊飯時間は含みません。