パエリア風炊き込みご飯

BOSCOシーズニングオイル レモン＆オリーブオイルがさわやかに香ります。お好きなシーフードでアレンジしてもOK！

調理時間10分

エネルギー(1人分)408kcal

食塩相当量(1人分)1.9g

材料 （4人分）

  • ゆでだこ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　120g
  • 玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4個
  • 赤、黄パプリカ　　　　　　　　　　　　　　　　　各1/4個
  • ズッキーニ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2本
  • 米　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2合
  • A
  • BOSCOシーズニングオイル レモン＆オリーブオイル　大さじ3
  • カットトマト缶　　　　　　　　　　　　　　　　　100ml
  • 白ワイン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　50ml
  • 塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
  • 顆粒コンソメ　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
  • こしょう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
  • 乾燥パセリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

作り方

  • ❶たこは一口大に切る。玉ねぎ、パプリカは1cm角に切り、ズッキーニは1cmの厚さのいちょう切りにする。米は研いで水気を切る。
  • ❷炊飯釜に①の米とAを入れメモリのところまで水を入れ、かき混ぜる。①の具材をまんべんなく置き、炊飯する。
  • ❸器に盛り付け、パセリを振りかける。

■ひとことコメント

オイルと一緒に炊き込むと、お米のツヤや食感の持ちが良くなります！ 調理時間に、炊飯時間は含みません。

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