材料 (1人分)
- ご飯 150g~200g
- 冷凍シーフードミックス 50g
- ブロッコリー 40g
- 玉ねぎ 1/8個
- コーン 20g
- マッシュルーム 1個
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- 塩、こしょう 各少々
- 醤油 小さじ1
- 日清やみつきオイル ガーリックバター風味 大さじ1とお好みで
作り方
- ❶ブロッコリーは小さめの小房に分け、玉ねぎは1センチ角に切る。マッシュルームは薄切りにする。
- ❷②フライパンに日清やみつきオイルガーリックバター風味を入れて中火で熱し、冷凍シーフードミックス、①の玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、ブロッコリー、コーンを加えて炒め、具材に火が通ったらマッシュルームを加えてさっと炒める。
- ❸ご飯を入れて炒め、顆粒コンソメ、塩、コショウで味を整える。
- ❹鍋肌から醤油を回し入れ、お好みでやみつきオイルをかける。