パクチー香るシーフード塩焼きそば

調理時間15分

材料 (1人分)

  • エビ                4尾
  • タコ                50g
  • キャベツ              30g
  • にんじん              20g
  • 玉ねぎ               30g
  • 青梗菜               30g
  • 塩                 少々
  • 焼きそば              1袋
  • 日清やみつきオイルアジアンパクチー 小さじ2+お好みの量
  • 水                 大さじ2
  • ~A~
  • 塩                小さじ1/4
  • 中華だしの素           小さじ1
  • こしょう             少々

作り方

  • エビは背わたをとり塩少々(分量外)で揉んで臭みをとる。タコはそぎ切りにする。
  • キャベツ、玉ねぎは1cm幅に、青梗菜は3cm幅に、にんじんは短冊に切る。
  • フライパンに日清やみつきオイル アジアンパクチー小さじ2を入れて野菜を炒める。玉ねぎが透明になってきたら、エビとタコを入れて炒める。麺を入れ、水大さじ2を回しかけ、麺をほぐしながら炒める。
  • 麺が炒め上がったら火を弱め、Aの調味料を入れて味を調え、皿に盛り付ける。食べる時に、お好みで日清やみつきオイル アジアンパクチーをかける。