厚切りヤンニョム豚から

　　　　　　

調理時間30分

エネルギー(1人分)634kcal

食塩相当量(1人分)2.1g

材料 （2人分）

  • 豚バラ肉(ブロック)　　　250g
  • ～A～
  • 酒　　　　　　　　　　大さじ1
  • 塩　　　　　　　　　　少々
  • こしょう　　　　　　　少々
  • ～B～
  • コチュジャン　　　　　大さじ2
  • ケチャップ　　　　　　大さじ2
  • みりん　　　　　　　　大さじ2
  • 砂糖　　　　　　　　　小さじ1
  • おろしニンニク　　　　小さじ1/2
  • 片栗粉　　　　　　　　　適量
  • サニーレタス　　　　　　適宜
  • 白いりごま　　　　　　　少々
  • 日清ヘルシーオフ　　　　適量

作り方

  • ❶豚バラ肉は2cmの厚さに切り、Aを合わせて下味をつける。
  • ❷Bを合わせる。
  • ❸①の豚肉の水分をキッチンペーパーで抑える。片栗粉が入ったバットに豚肉を入れてまぶし、余計な粉を叩く。
  • ❹鍋に日清ヘルシーオフを入れ180℃に温めたら③を入れ、両面キツネ色になるまで7分程揚げる。
  • ❺フライパンにBを入れ弱火にかける。一煮立ちしたら④を入れ全体を絡める。
  • ❻器にサニーレタスと⑤を盛り付け、白いりごまをふる。
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