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ビーフン
調理時間20分
エネルギー315kcal
食塩相当量3.7g
材料 （2人分）
- ビーフン 80g
- 豚こま肉 80g
- ピーマン 1個
- にんじん 20g
- しいたけ 2枚
- 玉ねぎ 1/4個
- 日清やみつきオイル海老ラー油 小さじ2
- ～A～
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 水 100ml
作り方
- ❶豚肉、ピーマン、にんじんは細切りにする。しいたけ、玉ねぎは薄切りして、しいたけの軸は手で割く。Aを合わせる。
- ❷鍋に湯を沸かしビーフンを入れて火を消し2分浸す。ザルにあけて流水で洗い、水気をよく絞る。
- ❸フライパンに日清やみつきオイル海老ラー油を入れて中火で熱し豚肉を炒める。色が変わってきたら野菜を入れ3分ほど炒める。②とAを入れて水分がなくなるまで炒める。
