豚汁
調理時間30分
エネルギー177kcal
食塩相当量2.0g
材料 （4人分）
- 豚バラスライス 100g
- 大根 100g
- にんじん 50g
- ごぼう 50g
- こんにゃく 1/2枚
- 万能ねぎ 適量
- 水 500ml
- 和風顆粒だし 小さじ1
- みそ 大さじ3
- 日清ヘルシーごま香油 小さじ２
- 日清やみつきオイル海老ラー油 適量
作り方
- ❶豚バラ肉は3cm幅に切る。大根とにんじんは5mm厚のいちょう切りにする。ごぼうは流水でこすり洗いし、斜め切りにする。こんにゃくは5mm厚の一口大に切り、鍋に湯を沸かし3分ゆで、湯切りする。万能ねぎは小口切りにする。
- ❷鍋に日清ヘルシーごま香油を入れて中火にかける。豚バラ肉を入れて炒め、色が変わったらごぼう、にんじん、大根、こんにゃくの順に入れて炒める。水を入れ沸いたら弱火にして10分煮込む。和風顆粒だしを入れ、みそを溶いて調味する。
- ❸汁椀に盛り付け万能ねぎをのせ、日清やみつきオイル海老ラー油をかける。
