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海鮮チヂミ
調理時間15分
エネルギー402kcal
食塩相当量2.3g
材料 （2人分）
- イカ 60g
- ゆでタコ 60g
- ニラ 1/2束
- ピザ用チーズ 30g
- ～A～
- 薄力粉 40g
- 片栗粉 10g
- 溶き卵 1/2個分
- 水 80ml
- 塩 小さじ1/4
- 日清ヘルシーごま香油 大さじ2
- ～B～
- 日清やみつきオイル海老ラー油 小さじ1
- 日清マヨドレ 大さじ1
- ポン酢しょうゆ 大さじ1
作り方
- ❶イカは一口大に、タコは1cm幅に切る。ニラは5cm長さに切る。Bの日清やみつきオイル海老ラー油と日清マヨドレを混ぜ、ポン酢しょうゆも加えて混ぜる。
- ❷ボウルにAを入れて混ぜる。イカ、タコ、ニラ、チーズも入れて混ぜる。
- ❸フライパンに日清ヘルシーごま香油を大さじ1入れ、中火にかける。②を入れて広げて焼く。3～4分して下面がこんがりしてきたら裏返し、鍋肌から残りの日清ヘルシーごま香油を入れる。底面全体に油が回るように途中ぐるぐるフライパンを揺らす。
- ❹③をまな板に移し、食べやすい大きさに切る。器に盛り付け、Bを添える。
■ひとことコメント
イカとタコは解凍したシーフードミックスでも代用できます。