やみつき煮卵

とろ～り半熟卵と薬味たっぷりのタレの相性が抜群！日清やみつきオイル ごま油にんにくを使えば、超簡単にやみつきになる味を楽しめちゃいますよ。白飯にON！するのもおススメ！

調理時間20分

材料 （6個分）

  • 卵　　　　　　　　　　　　　　　　　6個
  • 長ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　1/2本（40g）
  • 玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　1/2個（100g）
  • しょうが（みじん切り）　　　　　　　大さじ2
  • 白いりごま　　　　　　　　　　　　　大さじ1
  • ～Ａ～　
  • しょうゆ　　　　　　　　　　　　　150ml
  • 水　　　　　　　　　　　　　　　　150ml
  • 砂糖　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
  • オイスターソース　　　　　　　　　小さじ1
  • 日清やみつきオイルごま油にんにく　小さじ2

作り方

  • ❶長ねぎ、玉ねぎ、しょうがをみじん切りにする。白いりごまは刻む。（切りごま）
  • ❷Aを合わせて混ぜ、①を加える。
  • ❸鍋に卵全体がすっかりつかるくらいの湯を沸かし、卵をそっと入れて中火で6分ゆでて冷水にとり、冷ます。
  • ❹卵の殻全体に細かくひびを入れて、水の中で殻をむく。水気をふいて②のたれにつけて、冷蔵庫で半日漬ける。

■ひとことコメント

冷蔵庫で3～4日、保存できます。

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