材料 (2人分)
- 鶏もも肉 1枚(300g)
- ~A~
- しょうゆ 大さじ1・1/2
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
- おろしにんにく 1片
- おろししょうが 1片
- 薄力粉 大さじ2
- 片栗粉 大さじ4
- 日清MCTリセッタ 適量
- リーフレタス、レモン 適宜
作り方
- ❶鶏もも肉はキッチンペーパーで水分を拭き取り一口大に切る。ボウルにAと鶏肉を入れよく混ぜ30分以上置く。
- ❷①に薄力粉を入れて混ぜる。
- ❸バットに片栗粉を入れる。②を入れてまぶし、余計な片栗粉をはたく。
- ❹MCTリセッタを160℃に熱し、③を入れ全体を3~4分揚げたら、180℃にして2分揚げ、油を切る。
- ❺④をお皿に盛り付け、リーフレタスとレモンを添える。
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