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鶏ひき肉のオムレツ
調理時間10分
エネルギー(1人分)266kcal
食塩相当量(1人分)0.6g
材料 （2人分）
- 卵 3個
- 鶏ひき肉 50g
- 玉ねぎ 1/4個（50g）
- 酒 小さじ1
- 牛乳 大さじ1
- 塩・こしょう 各少々
- BOSCOシーズニングオイルバジル＆オリーブオイル 小さじ1
- BOSCOシーズニングオイルバジル＆オリーブオイル 小さじ2
- パセリ 適宜
- ミニトマト 適宜
- BOSCOシーズニングオイル バジル＆オリーブオイル 適量
作り方
- ❶卵はボウルに割りほぐし、牛乳、塩を入れて混ぜる。玉ねぎはみじん切りにする。
- ❷フライパンを中火にかけ、BOSCOシーズニングオイルバジル＆オリーブオイルを小さじ1入れる。玉ねぎを入れて炒め、しんなりしてきたら鶏ひき肉を入れ炒める。酒、塩、こしょうを入れ水分がなくなるまで炒めたらお皿に移す。
- ❸フライパンを中火にかけ、BOSCOシーズニングオイルバジル＆オリーブオイルを小さじ2入れる。①の卵液を入れ、耐熱ゴムベラでかき混ぜながら火を通す。卵液が流れない程度の半熟になったら②を入れ、奥の卵を手前にかぶせ、周りの卵も中心に寄せてオムレツ型にする。フライパンを返すように、閉じ口を下にしてお皿に盛り付け、お好みでパセリとミニトマトを添える。お好みでBOSCOシーズニングオイルバジル＆オリーブオイルをかける。
