鶏胸肉の和えサラダ

　　　　　

調理時間20分

エネルギー(1人分)390kcal

食塩相当量(1人分)2.6g

材料 （2人分）

  • 鶏胸肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1枚(250g)
  • セロリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2本
  • クリームチーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　50g
  • くるみ(ロースト)　　　　　　　　　　　　　　　　　　20g
  • ～A～
  • 酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
  • 塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4
  • ～B～
  • 塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
  • こしょう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
  • BOSCOシーズニングオイルバジル＆オリーブオイル　　大さじ1

作り方

  • ❶鶏胸肉の厚い部分に切れ目を入れ厚さを均一にする。耐熱皿にAを入れて混ぜ、鶏胸肉を入れて絡める。ふんわりラップをして、電子レンジ（600W）で3分加熱したら、裏返してさらに2分加熱する。そのまま余熱で火を通し、粗熱をとる。
  • ❷①の鶏胸肉を2cm角に切る。セロリも筋を取って2cm角に切り、クリームチーズも同様に切る。くるみは大きければ手で割る。
  • ❸ボウルに鶏胸肉とセロリ、Bを入れ混ぜる。クリームチーズとくるみも加えて和える。
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