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油揚げの焼き巾着
おかずにもおつまみにも◎いろんな具材をお揚げの中に入れて楽しんでみて♪日清キャノーラ油ハーフユースなら、いつもの油の半分の量で、表面がパリッとおいしく仕上がります。
調理時間20分
材料 （2～3人分）
- 油揚げ 3枚
- ＜つくねはんぺん＞
- ～A～
- 鶏ひき肉 50g
- はんぺん（手でつぶしておく） 50g
- しょうが（みじん切り） 小さじ2
- 塩、こしょう 各少々
- 酢じょうゆ （しょうゆ小さじ2＋酢小さじ1）
- 練りからし 少々
- 日清キャノーラ油ハーフユース 小さじ1
- ＜納豆キムチ＞
- 納豆 1パック
- キムチ 30g
- 日清キャノーラ油ハーフユース 小さじ1
- 日清かけて香る純正ごま油 適量
- ＜ハム、ミニトマト、チーズ＞
- ハム 2枚
- ミニトマト 3個
- ピザ用チーズ 30g
- 日清キャノーラ油ハーフユース 小さじ1
作り方
- ❶油揚げは表面の油気を紙タオルで拭き、菜箸を転がして開きやすくする。半分に切り、袋状に開く。
- ❷＜つくねはんぺん＞Ａを合わせて混ぜ、①の油揚げ2個に2等分して詰めて、爪楊枝で口を止める。フライパンに日清キャノーラ油 ハーフユース小さじ1を熱し、両面きつね色に焼く。酢じょうゆと練り辛子を添える。
- ❸＜納豆キムチ＞納豆は添付のたれを加えて混ぜる。キムチは細かく刻む。納豆とキムチを合わせて①の油揚げ2個に2等分して詰めて、爪楊枝で口を止める。フライパンに日清キャノーラ油 ハーフユース小さじ1を熱し、両面きつね色に焼く。お好みで日清かけて香る純正ごま油をかけていただく。
- ❹＜ハム、ミニトマト、チーズ＞ハムは半分に切る。ミニトマトはへたを取り、半分に切る。①の油揚げ2個にハム、ミニトマト、チーズを２等分して詰めて、爪楊枝で口を止める。フライパンに日清キャノーラ油 ハーフユース小さじ1を熱し、両面きつね色に焼く。
■ひとことコメント
納豆キムチは、納豆とキムチを合わせる時にごま油を加えてもおいしいです。